Alrededor de 700 mil personas en Puebla enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria y la mitad vive en cuatro municipios: Puebla capital, San Martín Texmelucan, Tehuacán y Atlixco. El dato lo presentó el 14 de octubre de 2026 Alberto Jiménez Merino, director del Colegio de Puebla, con base en datos públicos de carencia alimentaria.
El anuncio se hizo a dos días del Foro Estatal Día Mundial de la Alimentación, Mujer Rural y Combate a la Pobreza 2026, que se realiza este viernes 16 de octubre a partir de las 11 horas en el Museo Internacional del Barroco con 12 conferencistas, según El Sol de Puebla. El Colegio de Puebla enmarcó la cifra local en un problema mayor: 35 millones de personas en México viven con inseguridad alimentaria, cerca de un tercio de la población, y 38.5 millones están en pobreza multidimensional, siete millones de ellas en pobreza extrema, según las cifras que presentó y que retomó Reto Diario. Jiménez Merino sostuvo que esa distribución obliga a reforzar las estrategias en comunidades rurales y zonas urbanas marginadas, donde las mujeres y los jóvenes requieren más oportunidades productivas.
“La pobreza alimentaria, según los datos públicos, se distribuye en cuatro municipios», dijo Jiménez Merino, de acuerdo con La Jornada de Oriente. «Ahí se concentra el 50% de este problema para el estado», añadió. Ese porcentaje equivale a unas 350 mil personas: una de cada dos que carecen de acceso regular y suficiente a alimentos en Puebla. Frente a ese mapa, el Colegio de Puebla y la Secretaría de Economía estatal impulsan sociedades cooperativas de ahorro y préstamo para que mujeres y jóvenes emprendan y generen ingresos propios, de acuerdo con Quadratín Puebla. El diplomado sobre esas sociedades arranca el 7 de noviembre, el mismo día que el curso Emprendimiento y Riqueza Comunitaria.”
El foro del viernes 16 de octubre reúne a 12 especialistas en milpa mexicana, agricultura de conservación, cooperativas de ahorro y producción de traspatio para cerrar propuestas contra la pobreza alimentaria. Los cuatro municipios que concentran el indicador son los mismos donde se podrá medir si esas medidas mueven la cifra.
Esta nota fue redactada con asistencia de inteligencia artificial a partir de fuentes locales verificadas y revisada por un editor humano antes de publicarse.
